第93章
“拖孩也不穿，天都冷了，还大光脚板儿，跑起不冷哇？”
“……”
三婆孙走远了，还能听到白母在教训俩毛头了。
“还是老妈又精力哦，随便扯起大毛二毛就走了，根本不费劲的。”
白春芽也收回了要端菜的手，等凉一凉再说，同时，不由的吐了吐舌头，说起俩毛头。
“哪个说不是呢，我是两个娃的妈，有时候都不想带他们了，有这精神，不如割点猪草兔儿草回来，还清净。”
白大嫂涮着锅也在摇头了。
“哈哈哈大嫂小心大毛二毛听到了跟你哭哟？”
白春芽在家里的时候多，偶尔还得帮忙带一带几个毛头，想起被大毛二毛气得跳脚时，这会儿笑得更大声了。
“俩毛头现在也是听得懂大人在说什么了，要是晓得亲妈都这么嫌弃他们，肯定有得哭哦！”
“……”
瞧着小姑子笑得好不灿烂，白大嫂知道距离她理解自己还早了，转头和大姑子说起孩子来。
“春枝你肚子里崽还听话哇，都没听你说起过其他的，胃口也还不错的。”
“是啊！”
白春枝扯了火，也不自觉摸上了肚子，小宝宝真是一直都很乖了。
“我跟小妹就猜应该是这个小姑娘了，一点儿没闹腾的。”
“是小姑娘也好，像你和妹夫，绝对长得好看！”
白大嫂也来个小姑娘，但现在看大毛二毛那猴样，又想再等等，挣两年钱再说。
“希望是嘛！”
白春枝想起自己最近做衣裳，也是下意识的剪些可爱的小花布，等剪完了才反应过来。
好在小孩子几岁前都不怎么分男女的。
午饭过后，萧远山和白大哥用砖搭了棚，因为考虑到可能要用一段时间，还搭得比较结实了。
娘子军几个也开始忙了，先是把切好的肉拿出来腌制起。
“盐和花椒多点。”
白母把称好的八角、丁香、桂皮倒进盆里，又在指挥两个女儿了。
“对，多摸点，每个面都要把匀净了，这样才行。”
“妈啊，肠子洗好了，先泡起哇？”
白大嫂那边同时在整理肠衣了，这可是做香肠的关键了。
“这个竹筒子的大小也差不多了，爸我再去磨一下。”
白二嫂跟着白父正在弄一会儿装香肠的小工具。
大长条要做腊肉的肉腌制起了，白母带着几人又着手准备剁肉，装香肠要用，这也是个大工程了。
“剁剁剁！”
白母先示范，一刀刀的很有节奏的剁着猪肉，一边剁还能一边讲要点了。
“这香肠里的肉，也不能剁得太融了，不然吃起来没嚼劲。”
剁了一会儿，碎肉块差不多了，白母用刀把肉撇开让几人来看。
“就这样大小的就可以了，我们这猪腿肉选得也很巴适，肥瘦相当，香肠太瘦了也不好吃，久了吃起来太柴，还是要肥点，吃起冒油才香哦！”
“……”
才吃完饭，白春枝被老母亲说得，感觉又饿了，都等不及想吃香肠了。
接下来就几人换着轮流来剁肉，差不多有两盆肉了，几个娘子军忙着要灌香肠了，还把萧远山和白大哥拉来当壮丁剁肉。
“把肠衣穿到竹筒子上，慢慢叠上，这一步要仔细点，有点欠手了就沾水，别弄破了。”
白母一步一步地讲，想起这还是第一回 教几个灌香肠了，就去年，自家都没那么富裕能多留点肉来做香肠的。
“妈，这儿快穿完了，咋办啊？”
白春芽动作快，她的那节都穿到头了，赶忙喊妈了。
“打个结，你要栓不起，就拿绳绳儿来。”
“哎呀，有点滑，你来帮我了。”
“真是笨得窝牛屎哦！”
白母嘴上骂着，手眼却很快了，一下子就帮小女儿系好了，还给另外几人示范了一下。
“这一步弄好了，我们就要灌香肠了，拿筷子把肉往竹筒里灌，要注意哈，肉出来了要接着，不要前脚不管后手的，看肉掉地上了。”
有了白母的提醒，几人都弄得比较仔细了，慢慢的，一点点的往竹筒里塞肉。
“这应该有一节了吧？”白春芽依旧是第一名，立马停下来问，“然后呢？”
“啥子然后呢，继续灌了。”
白母拍了下小女儿的脑袋就不管了，瞧着老大媳妇差不多有两节，才帮她在中间系了绳子。
“等肉多了再栓绳子都来得及，这肠衣是有弹性的，一节一节的栓容易装不到好多肉了。”
“……”
白春芽想摸一下后脑勺，觉得自己那一巴掌有点划不来。
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作者有话说：[狗头叼玫瑰][狗头叼玫瑰]
第83章 腊肉 “呜呜呜……嗝！”
香肠一节一节的弄好后, 就需要挂起来晾了。
“好安逸哦！”
忙活了一下午的娘子军们纷纷抬头，瞧着屋檐下一排排香肠，很是壮观了。
“等腊肉秋好了更安逸！”
“想想我们家挂满肉的场面, 真的是好富足哦！”
“以前哇, 怕是只有大户人家才能这样哦？”
“现在日子是好了，再过两年哇, 家家户户都弄得起了。”
虽然现在都是要拿来卖的, 但大家还挺开心了, 卖的越多越赚钱，根本没任何不满的。
接下来几天，娘子军几个还在不断剥柚子，腊肉的肉要先腌制三五天，然后才开始熏了，里面加点柚子皮或者橘子皮，秋出来的肉会更香。
“这些果肉呢？”
光是剥柚子皮了, 剩下一盆的果肉，根本来不及吃的, 后院的几棵树上还有不少果子了, 白春枝再是喜欢吃柚子瞧着也忍不住愁了。
“要不榨点果汁？”
“也可以, 柚子汁喝了好。”
光是吃果肉还不知道要吃到什么时候, 总不能一个人抱一个柚子啃了，而且这回主要是剥柚子皮，就没专门选甜的柚子了，白母看了几人一眼, 最终还是大方的把家里的枫糖拿了出来，再苦的柚子，兑糖水都好喝的。
“要是在拿到井里头冰一下, 肯定更好喝。”
白春枝喝了一口酸酸甜甜的柚子汁，就想到，这要是在夏天，高低能卖出去不少。
“你哦，就是觉得热，也不能再贪凉了，小心胃子遭不住。”
白母摇摇头，还以为白春枝是因为怀孕体内热，想要喝凉的了，立马劝道，这儿都立冬了，哪能再吃冷的哦？
“……”
白春芽和姐姐看了眼，她们俩是想到一块儿去了，两姐妹不由偷笑了一下。
不过这新鲜柚子果肉不好保存，柚子茶倒是能放很久，但用的是柚子皮还有冰糖了，不现实，两人想了下就算了，成本太高。
几天后，屋檐上的香肠已经晒得差不多了，腌制的腊肉更是可以拿出来熏起了。
“肉要挨个洗干净哦！”
新鲜杀的猪肉，在腌制前其实是没怎么洗的，抹的白酒，不然没晾干水渍渍的肉要坏，白母这会儿提醒几人。
“每块都是大长条，看着就巴适。”
两个人洗，两个拎着挂钩，再递给已经准备好的两个男子汉。
“点燃没？”
肉一条条的挨着挂进矮棚了，外面还有一个个脑袋正伸着脖子在看，就连大毛二毛小毛也跑来凑热闹。
下面一堆柏树丫、锯木子和柚子皮早准备好了，就等着萧远山来点火。
“你们几个小的走远点哈，看一会儿秋着你们了。”
白大哥刚提醒完，萧远山那头已经点燃了，柏树丫都还是青枝丫，柚子皮的水份也重，火苗都还没怎么看到就见烟子一下子熏就出来了，里头还透着一股清香。
“咳咳！”
大人们连忙撤离。
“啊哇哇！”
大毛二毛也跑得快，小毛就不行了，人小腿短，本来是跟哥哥们来的，转眼瞧见人都跑了，着急得前脚踩后脚，还摔了一跤。
“哦哦，不哭不哭，大娘看一下，有没有碰起青头包了？”
白大嫂在后头，拎小鸡仔似的把小毛抱起来，摸了摸他的大脑门儿，还好就一点泥，问题不大。
“呜呜呜……嗝！”
小毛本来还扯着嗓子哭了，一下子被抱高高了，突然就不知道怎么哭了。
“好了好了，我们再去喝点柚子水。”
灌了一口糖水，小毛是彻底忘记刚刚的事，又伸着手要下去找哥哥们。
“小孩儿就是忘性大。”
白二嫂见自家大嫂把大毛二毛养得挺皮实的，一年到头还挺难得见俩毛头发烧感冒，她也是跟着糙养孩子，摔着了，只要不哭了就没啥大事。
“……”
三婆孙走远了，还能听到白母在教训俩毛头了。
“还是老妈又精力哦，随便扯起大毛二毛就走了，根本不费劲的。”
白春芽也收回了要端菜的手，等凉一凉再说，同时，不由的吐了吐舌头，说起俩毛头。
“哪个说不是呢，我是两个娃的妈，有时候都不想带他们了，有这精神，不如割点猪草兔儿草回来，还清净。”
白大嫂涮着锅也在摇头了。
“哈哈哈大嫂小心大毛二毛听到了跟你哭哟？”
白春芽在家里的时候多，偶尔还得帮忙带一带几个毛头，想起被大毛二毛气得跳脚时，这会儿笑得更大声了。
“俩毛头现在也是听得懂大人在说什么了，要是晓得亲妈都这么嫌弃他们，肯定有得哭哦！”
“……”
瞧着小姑子笑得好不灿烂，白大嫂知道距离她理解自己还早了，转头和大姑子说起孩子来。
“春枝你肚子里崽还听话哇，都没听你说起过其他的，胃口也还不错的。”
“是啊！”
白春枝扯了火，也不自觉摸上了肚子，小宝宝真是一直都很乖了。
“我跟小妹就猜应该是这个小姑娘了，一点儿没闹腾的。”
“是小姑娘也好，像你和妹夫，绝对长得好看！”
白大嫂也来个小姑娘，但现在看大毛二毛那猴样，又想再等等，挣两年钱再说。
“希望是嘛！”
白春枝想起自己最近做衣裳，也是下意识的剪些可爱的小花布，等剪完了才反应过来。
好在小孩子几岁前都不怎么分男女的。
午饭过后，萧远山和白大哥用砖搭了棚，因为考虑到可能要用一段时间，还搭得比较结实了。
娘子军几个也开始忙了，先是把切好的肉拿出来腌制起。
“盐和花椒多点。”
白母把称好的八角、丁香、桂皮倒进盆里，又在指挥两个女儿了。
“对，多摸点，每个面都要把匀净了，这样才行。”
“妈啊，肠子洗好了，先泡起哇？”
白大嫂那边同时在整理肠衣了，这可是做香肠的关键了。
“这个竹筒子的大小也差不多了，爸我再去磨一下。”
白二嫂跟着白父正在弄一会儿装香肠的小工具。
大长条要做腊肉的肉腌制起了，白母带着几人又着手准备剁肉，装香肠要用，这也是个大工程了。
“剁剁剁！”
白母先示范，一刀刀的很有节奏的剁着猪肉，一边剁还能一边讲要点了。
“这香肠里的肉，也不能剁得太融了，不然吃起来没嚼劲。”
剁了一会儿，碎肉块差不多了，白母用刀把肉撇开让几人来看。
“就这样大小的就可以了，我们这猪腿肉选得也很巴适，肥瘦相当，香肠太瘦了也不好吃，久了吃起来太柴，还是要肥点，吃起冒油才香哦！”
“……”
才吃完饭，白春枝被老母亲说得，感觉又饿了，都等不及想吃香肠了。
接下来就几人换着轮流来剁肉，差不多有两盆肉了，几个娘子军忙着要灌香肠了，还把萧远山和白大哥拉来当壮丁剁肉。
“把肠衣穿到竹筒子上，慢慢叠上，这一步要仔细点，有点欠手了就沾水，别弄破了。”
白母一步一步地讲，想起这还是第一回 教几个灌香肠了，就去年，自家都没那么富裕能多留点肉来做香肠的。
“妈，这儿快穿完了，咋办啊？”
白春芽动作快，她的那节都穿到头了，赶忙喊妈了。
“打个结，你要栓不起，就拿绳绳儿来。”
“哎呀，有点滑，你来帮我了。”
“真是笨得窝牛屎哦！”
白母嘴上骂着，手眼却很快了，一下子就帮小女儿系好了，还给另外几人示范了一下。
“这一步弄好了，我们就要灌香肠了，拿筷子把肉往竹筒里灌，要注意哈，肉出来了要接着，不要前脚不管后手的，看肉掉地上了。”
有了白母的提醒，几人都弄得比较仔细了，慢慢的，一点点的往竹筒里塞肉。
“这应该有一节了吧？”白春芽依旧是第一名，立马停下来问，“然后呢？”
“啥子然后呢，继续灌了。”
白母拍了下小女儿的脑袋就不管了，瞧着老大媳妇差不多有两节，才帮她在中间系了绳子。
“等肉多了再栓绳子都来得及，这肠衣是有弹性的，一节一节的栓容易装不到好多肉了。”
“……”
白春芽想摸一下后脑勺，觉得自己那一巴掌有点划不来。
-----------------------
作者有话说：[狗头叼玫瑰][狗头叼玫瑰]
第83章 腊肉 “呜呜呜……嗝！”
香肠一节一节的弄好后, 就需要挂起来晾了。
“好安逸哦！”
忙活了一下午的娘子军们纷纷抬头，瞧着屋檐下一排排香肠，很是壮观了。
“等腊肉秋好了更安逸！”
“想想我们家挂满肉的场面, 真的是好富足哦！”
“以前哇, 怕是只有大户人家才能这样哦？”
“现在日子是好了，再过两年哇, 家家户户都弄得起了。”
虽然现在都是要拿来卖的, 但大家还挺开心了, 卖的越多越赚钱，根本没任何不满的。
接下来几天，娘子军几个还在不断剥柚子，腊肉的肉要先腌制三五天，然后才开始熏了，里面加点柚子皮或者橘子皮，秋出来的肉会更香。
“这些果肉呢？”
光是剥柚子皮了, 剩下一盆的果肉，根本来不及吃的, 后院的几棵树上还有不少果子了, 白春枝再是喜欢吃柚子瞧着也忍不住愁了。
“要不榨点果汁？”
“也可以, 柚子汁喝了好。”
光是吃果肉还不知道要吃到什么时候, 总不能一个人抱一个柚子啃了，而且这回主要是剥柚子皮，就没专门选甜的柚子了，白母看了几人一眼, 最终还是大方的把家里的枫糖拿了出来，再苦的柚子，兑糖水都好喝的。
“要是在拿到井里头冰一下, 肯定更好喝。”
白春枝喝了一口酸酸甜甜的柚子汁，就想到，这要是在夏天，高低能卖出去不少。
“你哦，就是觉得热，也不能再贪凉了，小心胃子遭不住。”
白母摇摇头，还以为白春枝是因为怀孕体内热，想要喝凉的了，立马劝道，这儿都立冬了，哪能再吃冷的哦？
“……”
白春芽和姐姐看了眼，她们俩是想到一块儿去了，两姐妹不由偷笑了一下。
不过这新鲜柚子果肉不好保存，柚子茶倒是能放很久，但用的是柚子皮还有冰糖了，不现实，两人想了下就算了，成本太高。
几天后，屋檐上的香肠已经晒得差不多了，腌制的腊肉更是可以拿出来熏起了。
“肉要挨个洗干净哦！”
新鲜杀的猪肉，在腌制前其实是没怎么洗的，抹的白酒，不然没晾干水渍渍的肉要坏，白母这会儿提醒几人。
“每块都是大长条，看着就巴适。”
两个人洗，两个拎着挂钩，再递给已经准备好的两个男子汉。
“点燃没？”
肉一条条的挨着挂进矮棚了，外面还有一个个脑袋正伸着脖子在看，就连大毛二毛小毛也跑来凑热闹。
下面一堆柏树丫、锯木子和柚子皮早准备好了，就等着萧远山来点火。
“你们几个小的走远点哈，看一会儿秋着你们了。”
白大哥刚提醒完，萧远山那头已经点燃了，柏树丫都还是青枝丫，柚子皮的水份也重，火苗都还没怎么看到就见烟子一下子熏就出来了，里头还透着一股清香。
“咳咳！”
大人们连忙撤离。
“啊哇哇！”
大毛二毛也跑得快，小毛就不行了，人小腿短，本来是跟哥哥们来的，转眼瞧见人都跑了，着急得前脚踩后脚，还摔了一跤。
“哦哦，不哭不哭，大娘看一下，有没有碰起青头包了？”
白大嫂在后头，拎小鸡仔似的把小毛抱起来，摸了摸他的大脑门儿，还好就一点泥，问题不大。
“呜呜呜……嗝！”
小毛本来还扯着嗓子哭了，一下子被抱高高了，突然就不知道怎么哭了。
“好了好了，我们再去喝点柚子水。”
灌了一口糖水，小毛是彻底忘记刚刚的事，又伸着手要下去找哥哥们。
“小孩儿就是忘性大。”
白二嫂见自家大嫂把大毛二毛养得挺皮实的，一年到头还挺难得见俩毛头发烧感冒，她也是跟着糙养孩子，摔着了，只要不哭了就没啥大事。